RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Regeneración de salmueras de la industria de aderezo de aceitunas
A1 Cantera Alonso, Carlos Antonio
A2 Universidad de Valladolid. Escuela de Ingenierías Industriales
K1 Aceitunas - Industria y comercio - Calidad - Control
AB Regeneración de las salmueras de fermentación provenientes de la industria deladerezo de la aceituna. Anualmente se producen es España unos 100.000 m3 de vertidosde salmueras de fermentación, que normalmente se arrojan a las balsas de evaporaciónsin ningún tratamiento previo.Estas salmueras tienen una importante carga contaminante, así como una grancantidad de cloruro sódico y una cantidad suficiente de ácido láctico que asegura laestabilidad de la solución en caso de reutilizarla posteriormente.Este proyecto propone, explica y diseña al detalle, con todo su equipo necesario,dos técnicas independientes para poder reutilizar dichas salmueras. Ambos procesosgeneran un ahorro casi total de vertidos tóxicos y un beneficio para la empresa quetambién está incluido. Los procesos son:1. Tratamiento con carbón activo y filtración tangencial.2. Tratamiento mediante ultrafiltración.
YR 2014
FD 2014
LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/13132
UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/13132
LA spa
NO Departamento de Ingeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente
DS UVaDOC
RD 17-may-2024