RT info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
T1 Proyecto de fábrica de derivados cárnicos en el polígono industrial de Villamuriel de Cerrato (Palencia)
A1 Escudero López, Leonor
A2 Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
K1 Carne - Industria y comercio - España - Palencia (Provincia)
K1 Cerdo
K1 Chorizo
K1 Fresco
K1 Proyecto
K1 Villamuriel
AB En el presente proyecto se ha realizado un estudio de viabilidad para el establecimiento en Villamuriel de Cerrato  de una Industria de Derivados Cárnicos dedicada a producir chorizo fresco con carne de cerdo en sus variedades dulce y picante.   El proyecto incluye: el diseño del proceso de producción, el diseño y construcción de la nave para albergar la industria, y el estudio económico para llevarlo a cabo.
YR 2017
FD 2017
LK http://uvadoc.uva.es/handle/10324/26622
UL http://uvadoc.uva.es/handle/10324/26622
LA spa
DS UVaDOC
RD 10-may-2024