TY  - THES 
A3  - Jiménez Casado, Alicia
AU  - Monedero Pardo, Marina
PY  - 2016
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/18023
AB  - La globalización ha posibilitado la diversificación del turismo para satisfacer las necesidades de un público experto y exigente. Una de las ramas recientes del turismo es la gastronomía como principal incentivo y forma de conocimiento de diferentes...
LA  - spa
KW  - Gastronomía - España
KW  - Turismo - Londres
TI  - El turismo gastronómico: la gastronomía española en Londres. Estudio de caso: el chef español José Pizarro
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -