TY  - THES 
A3  - Martín Gil, Jesús
AU  - Ospina Yepes, Juan Pablo
PY  - 2016
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/18754
AB  - El Trabajo de Fin de Máster realizado consiste en la formación de composites de semillas y fluidos de chía (Salvia hispanica) y la caracterización de su interacción con quitosano y Tween-20® mediante tecnologías de ultrasonidos y microondas. A través...
LA  - spa
KW  - Semillas
TI  - Microencapsulación de aceites esenciales de semillas de chía (Salvia hispanica), lino (Linum lusitatissimum) y calabaza (Cucurbita maxima) por el método de coacervación usando el complejo quitosano/agar/tween-20
M3  - info:eu-repo/semantics/masterThesis
ER  -