TY  - THES 
A3  - Alonso Sánchez, Gloria Esther
A3  - Cocero Alonso, María José
AU  - Benito Román, Oscar
PY  - 2013
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/2836
AB  - El objetivo de la tesis doctoral es la realización de los estudios necesarios para la intensificación (reducción de tiempos de operación y consumos energéticos) del proceso de extracción de b-glucanos a partir de cebada. Los b-glucanos son...
LA  - eng
KW  - Polisacáridos
TI  - Studies of Process Intensification for the Recovery of high molecular weight Beta-Glucan from cereals
M3  - info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
DO  - 10.35376/10324/2836
ER  -