TY  - THES 
A3  - Alonso Hernández, José Luis
A3  - Alonso Alonso, Elena Rita
A3  - León Ona, Iker
AU  - Juárez López, Gabriela
PY  - 2022
UR  - https://uvadoc.uva.es/handle/10324/59781
AB  - The determination of the three-dimensional (3D) molecular geometry of biomolecules is of great interest because it helps us to obtain plausible answers about the implications of compounds in their biological environment. In this thesis, we pursue the...
AB  - La determinación de la estructura tridimensional (3D) de las biomoléculas es de
enorme interés porque nos ayuda a obtener respuestas plausibles acerca de las
implicaciones de los compuestos en el entorno biológico. En esta memoria de
investigación...
LA  - spa
KW  - Biología molecular
KW  - Rotation
KW  - Rotación
KW  - Sweetness
KW  - Dulzor
TI  - Structural probes for sweetness: Microwave spectroscopic studies of edulcorants
M3  - info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
DO  - 10.35376/10324/59781
ER  -