TY  - THES 
A3  - Caballero Calvo, Pedro Antonio
AU  - Martínez Medina, Violeta Itzel
PY  - 2016
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/20842
AB  - En los últimos años la obesidad infantil ha sufrido un gran crecimiento y el consumo de pescado en niños y jóvenes ha sufrido un descenso significativo en España. En este estudio se realizaron diferentes elaboraciones de aperitivos tipo cracker,...
LA  - spa
KW  - Pescado-Industria y comercio
TI  - Desarrollo de un snack saludable para fomentar el consumo de pescado en niños y jóvenes
M3  - info:eu-repo/semantics/masterThesis
ER  -