TY  - THES 
A3  - Miranda Escolar, María Belén
AU  - Blanco Posadas, Guillermo
PY  - 2019
UR  - http://uvadoc.uva.es/handle/10324/40375
AB  - España tiene una larga tradición quesera, que ha ido adquiriendo a lo largo del tiempo, marcada por diferentes culturas y costumbres que han albergado su territorio. Algunos estudios revelan que esta tradición se inició cuando surgieron los...
AB  - Spain has a long tradition of cheese-making, which has been acquired over
time, marked by different cultures and customs that have harbored its territory.
Some studies reveal that this tradition began when human settlements,
agriculture and grazing...
LA  - spa
KW  - Queso - Industria - España
KW  - Marketing - España
KW  - Sector del queso
KW  - Estrategias de comercialización
KW  - Calidad alimentaria
KW  - Gastronomía
TI  - Estrategias de comercialización del sector del queso en España
M3  - info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
ER  -