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Please use this identifier to cite or link to this item: http://uvadoc.uva.es/handle/10324/19425
Title: Proyecto de una industria de cerveza artesanal en la localidad de Astudillo (Palencia)
Authors: Plaza Calzada, Marta
Editors: Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
Tutor: Martínez Rodríguez, Andrés
Blanco Fuentes, Carlos Antonio
Issue Date: 2016
Degree : Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias
Abstract: El presente proyecto Fin de Grado tiene como finalidad la construcción de una Industria de Cerveza Artesanal en la localidad de Astudillo (Palencia). Para alcanzar dicho objetivo se va a proyectar una nave en la cual se van a definir las instalaciones, maquinaria necesaria para realizar correctamente las funciones que demanda, además de la definición exacta de los procesos productivos de los productos que se van a elaborar. La Industria se va a diseñar para la fabricación de dos tipos de cerveza cada una de las cuales va a contener diferentes tipos de cereales.
Keywords: Cerveza- Industria y comercio- España- Palencia
Language: spa
URI: http://uvadoc.uva.es/handle/10324/19425
Rights: info:eu-repo/semantics/openAccess
Appears in Collections:Trabajos Fin de Grado UVa

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