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Bases de la producción de lechazos

Ciria Ciria, Jesús ; Asenjo Martín, María Begoña (1997)
Parámetros genéticos y respuesta a la selección en una población de gallinas de raza castellana negra

Miguel Romera, José Ángel ; Asenjo Martín, María Begoña ; Ciria Ciria, Jesús ; Francesch, Amadeu (2006)
Calidad de carne de vacuno

Ciria Ciria, Jesús ; Asenjo Martín, María Begoña (1998)
Producción porcina en múltiples fases

Ciria Ciria, Jesús ; Asenjo Martín, María Begoña (1999)
Condiciones y técnicas para controlar la calidad del producto: factores a considerar en el presacrificio y postsacrificio

Ciria Ciria, Jesús ; Asenjo Martín, María Begoña (2000)