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dc.contributor.advisor | Gonzalo Pérez, Gonzalo | es |
dc.contributor.author | Díez Herranz, José Andrés | |
dc.contributor.editor | Universidad de Valladolid. Escuela Universitaria de Ingenierías Agrarias | es |
dc.date.accessioned | 2015-10-19T10:21:10Z | |
dc.date.available | 2015-10-19T10:21:10Z | |
dc.date.issued | 2015 | |
dc.identifier.uri | http://uvadoc.uva.es/handle/10324/14309 | |
dc.description.abstract | Este presente proyecto tiene por objeto la finalización de la carrera de Grado en Ingeniería Forestal y la creación de una infraestructura singular e innovadora en esta provincia, que integre instituciones de I + D + i, en especial en los campos de preservación y aprovechamiento de los recursos disponibles en cuanto al medio ambiente se refiere y creación de puestos de trabajo, tomando como criterios rectores la máxima integración en el entorno desarrollando el mismo y promoviendo la actividad de la caza de manera sostenible en la provincia de Soria y alrededores. En él definiremos en detalle las características del presupuesto, obras e instalaciones necesarias para la puesta en funcionamiento de una planta de aprovechamiento de carne de caza mediante la práctica de la misma, de una manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente. La fábrica de procesado, transformación, conservación y comercialización de animales estará ubicada en las faldas de la “Sierra de Cebollera”, y desde allí se gestionará y envasará al vacío o congelarán las carnes de los animales para su posterior transporte hacia los mercados europeos | es |
dc.format.mimetype | application/pdf | es |
dc.language.iso | spa | es |
dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
dc.subject | Explotación cinegética | es |
dc.subject | Industrias alimentarias | es |
dc.title | Proyecto de explotación cinegética de espécies cazables en la provincia de Soria, con instalaciones anejas de nave de despiece y procesado; almacén, laboratorio, congelador, lavadero, baños y oficinas. | es |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es |
dc.description.degree | Grado en Ingeniería Forestal: Industrias Forestales | es |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International |
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- Trabajos Fin de Grado UVa [28700]
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