Proyecto de industria de yogur cremoso y leche fresca semidesnatada en Villanubla (Valladolid)

Título

dc.contributor.advisor	Martínez Rodríguez, Andrés	es
dc.contributor.advisor	Hernández Pérez, Marta	es
dc.contributor.author	Hernández García, Alba
dc.contributor.editor	Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias	es
dc.date.accessioned	2016-02-23T14:24:51Z
dc.date.available	2016-02-23T14:24:51Z
dc.date.issued	2015
dc.identifier.uri	http://uvadoc.uva.es/handle/10324/16220
dc.description.abstract	Se redacta el presente proyecto con objeto de diseñar las instalaciones e infraestructuras necesarias para llevar a cabo la elaboración de leche fresca semidesnatada y yogur cremoso desnatado, entero y con frutas, en el municipio de Villanubla, situado en la provincia de Valladolid. Se proyectará una industria en previsión de procesar 5.340 litros de leche cruda al día, en las mejores condiciones higio-sanitarias.	es
dc.format.mimetype	application/pdf	es
dc.language.iso	spa	es
dc.rights.accessRights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	Yogur-Industria y comercio	es
dc.subject	Industria lechera
dc.title	Proyecto de industria de yogur cremoso y leche fresca semidesnatada en Villanubla (Valladolid)	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International