| dc.contributor.advisor | Martínez Rodríguez, Andrés | es |
| dc.contributor.author | Garrachón Fernández, Jennifer | |
| dc.contributor.editor | Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias | es |
| dc.date.accessioned | 2016-09-16T07:58:53Z | |
| dc.date.available | 2016-09-16T07:58:53Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.identifier.uri | http://uvadoc.uva.es/handle/10324/18911 | |
| dc.description.abstract | El proyecto va a consistir en una fábrica de elaboración de morcillas de cebolla.
El proceso será cuidado al máximo, potenciando el uso de materias primas de la zona.
Las instalaciones se encuentran en el Polígono industrial San Antolín, de Palencia. | es |
| dc.format.mimetype | application/pdf | es |
| dc.language.iso | spa | es |
| dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.subject | Cebollas-Industria y comercio | es |
| dc.title | Proyecto de fábrica de elaboración de morcillas en el polígono industrial San Antolín, Palencia. | es |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es |
| dc.description.degree | Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias | es |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | |
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