Proyecto de industria para la elaboración de fórmula de crecimiento infantil en polvo, en el polígono de La Mora, en la Cistérniga (Valladolid)

Abstract

Ejecución de una industria láctea y centrado concretamente en la línea de producción de una fórmula de crecimiento infantil en polvo. Las fórmulas de crecimiento o de continuación proporcionan un óptimo aporte de nutrientes a la alimentación de los lactantes a partir de los 6 meses de edad. Al proceso de fabricación de leche desnatada en polvo por atomización se le incorporan los de adición de ingredientes que le dan sus propiedades nutritivas características como ácidos grasos Omega-3 (EPA y DHA) y Omega-6 (GLA), nucleótidos, vitaminas D y E y los microorganismos probióticos Lactobacillus rhamnosus y Bifidobacterium infantis. La aportación de estos microorganismos ayuda a la maduración del tracto digestivo y las defensas naturales. La industria estará ubicada en el polígono de La Mora, localizado en el municipio de La CIstérniga (Valladolid). El emplazamiento es idóneo tanto para la distribución de los productos como para el abastecimiento de la industria.