Epigenética y nutrigenómica en la obesidad

Abstract

La prevalencia de la obesidad ha alcanzado unas dimensiones epidemiológicas tan amplias en el siglo actual, que lo convierte en un problema de Salud Pública a nivel internacional y que no afecta sólo a países desarrollados. Recientemente se han descubierto importantes relaciones entre nutrición, genética y enfermedad. Conocer cómo influyen los factores ambientales en la expresión génica y ciertos genes que se relacionan con una mayor susceptibilidad a padecer obesidad en el futuro. Se realizó una revisión bibliográfica a través de la búsqueda de artículos en PubMed, Scielo y Cuiden mediante la combinación de palabras clave. Este estudio nos muestra la importante influencia de los factores ambientales en la expresión génica, destacando entre otros la dieta; y las características de los genes FTO, LEP, MC4R y ADIPOR1 y ADIPOR2 relacionadas con aspectos como el apetito y el gasto energético.