Los distintivos de calidad en el sector vitivinícola: un estudio de caso sobre las denominaciones de origen en Castilla y León y su influencia en el mercado

Abstract

En este Trabajo de Fin de Grado nos proponemos investigar el efecto de los certificados de calidad, en concreto el efecto del certificado de la denominación de origen, en el sector vitivinícola en la Comunidad Autónoma de Castilla y León. Para ello, a lo largo de este trabajo estudiaremos el sector del vino desde un enfoque deductivo, que parta de un análisis general sobre la situación actual del sector útil para concluir acerca de la particularidad contenida en nuestro objeto de estudio: la situación actual del sector vitivinícola castellano-leonés y los efectos de las diferentes denominaciones de origen recogidas en esta región en el mercado del vino. De esta forma podremos analizar de forma general la relación entre las denominaciones de origen y el sector vitivinícola y más en concreto el efecto que generan las denominaciones de origen en las bodegas de Castila y León.