Publicatessen es un festival de publicidad organizado por y para estudiantes. Los alumnos de la promoción saliente del grado en Publicidad y Relaciones Públicas se organizan en departamentos, entre los que destaca el departamento de Ornadas, encargado de la organización de ponencias y talleres. La VIII edición del Festival Publicatessen tenía como reto superar la asistencia de ediciones anteriores y ampliar la oferta cultural y educativa. En el presente documento se detalla todo el proceso a seguir en el departamento para organizar las jornadas 2016, desde los objetivos a los resultados.
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