Determinación de tartrazina en alimentos mediante análisis de inyección secuencial con detección voltamperométrica sobre electrodos de película de antimonio

Rodríguez, José Antonio; Barrado Esteban, Enrique

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Título

Determinación de tartrazina en alimentos mediante análisis de inyección secuencial con detección voltamperométrica sobre electrodos de película de antimonio

Autor

Rodríguez, José Antonio

Barrado Esteban, Enrique

Congreso

8th Meeting of the Mexican Section ECS. VERACRUZ. MEXICO. JULIO 2015

Año del Documento

2015

Documento Fuente

8th Meeting of the Mexican Section ECS. VERACRUZ. MEXICO. JULIO 2015

Abstract

El presente trabajo evalúa el uso de electrodos de película de antimonio en la determinación voltamperométrica de tartrazina en alimentos utilizando un sistema análisis por inyección secuencial.

Patrocinador

Junta de Castilla y León Proyecto VA171U14