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    Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:http://uvadoc.uva.es/handle/10324/31294

    Título
    Cambios inmunohistológicos en intestino delgado de ratón expuesto a dieta rica en grasa
    Autor
    Manso Gamazo, Beatriz
    Director o Tutor
    González Obeso, ElviraAutoridad UVA
    Obeso Cáceres, Ana María de la LuzAutoridad UVA
    Editor
    Universidad de Valladolid. Facultad de MedicinaAutoridad UVA
    Año del Documento
    2018
    Titulación
    Grado en Nutrición Humana y Dietética
    Resumen
    Tanto la obesidad como el síndrome metabólico, son dos enfermedades asociadas entre sí, no sólo por el aumento de peso y el tejido adiposo, sino también porque se origina una inflamación leve y crónica en el organismo. Esta inflamación puede afectar al intestino delgado, órgano importante del organismo que posee un complejo sistema inmunitario que puede responder a esa inflamación. Se pretende observar si se producen cambios histológicos o inmunoquímicos en el yeyuno de ratones expuestos a una dieta rica en grasa. Se trata de un estudio experimental donde se ha realizado la histología de yeyuno murino con tinción de hematoxilina eosina; y una inmunofluorescencia de los receptores para TNF-α e IL-1. El estudio muestra cambios en la morfología y composición celular de las vellosidades del epitelio de la mucosa intestinal, así como una diferencia entre los marcadores de inflamación situados en el yeyuno (TNF-α, IL-1). Se concluye que la dieta rica en grasas produce una alteración tanto a nivel del tejido de la mucosa, como a nivel de los mediadores de la inflamación situados en el intestino delgado.
    Palabras Clave
    Obesidad
    Síndrome metabólico
    TNF-α
    IL-1
    Intestino delgado
    Dieta rica en grasas
    Idioma
    spa
    URI
    http://uvadoc.uva.es/handle/10324/31294
    Derechos
    openAccess
    Aparece en las colecciones
    • Trabajos Fin de Grado UVa [30858]
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    Ficheros en el ítem
    Nombre:
    TFG-M-N1348.pdf
    Tamaño:
    1.485Mb
    Formato:
    Adobe PDF
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    Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 InternationalLa licencia del ítem se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

    Universidad de Valladolid

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