Browsing Instituto Universitario de Investigación en Procesos Sostenibles (IPS) by Author "López-Linares, Juan Carlos"

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Biorefinery based on discarded red beetroot: production of bioactive compounds and 2,3-butanediol

Barrios, Cristina; Lucas Yagüe, Susana ; García Cubero, María Teresa ; Coca Sanz, Mónica ; López Linares, Juan Carlos ; Lucas, Susana; García-Cubero, M. Teresa; Coca, Mónica; López-Linares, Juan Carlos (2025)