ListarTRABAJOS FIN DE ESTUDIOS por tema "Saccharomyces"

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El efecto del uso de levaduras no-Saccharomyces para mejorar la calidad de los vinos tintos espumosos en el marco del cambio climático

Martín Sanz, Pablo (2024)
Estudio del impacto de la crianza sobre lías de diferentes cepas de levaduras Saccharomyces y no-Saccharomyces en un vino base tinto

Domingo García, Sara de (2022)
Estudio sobre la compatibilidad de levaduras no-Saccharomyces y Saccharomyces para coinoculación y su influencia en el grado alcohólico de la variedad Verdejo.

González Muñoz, Sandra (2021)