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Título
Avances en la síntesis de glicerofosfomioinositoles portadores del ácido graso (Z)-7-hexadecenoico
Autor
Director o Tutor
Año del Documento
2019
Titulación
Máster en Técnicas Avanzadas en Química. Análisis y Control de Calidad Químicos
Resumo
Este proyecto de fin de máster se centra en la optimización del proceso de síntesis de glicerofosfolípidos, más específicamente, en la síntesis de fosfatidilmioinositoles que porten los diferentes isómeros posicionales del ácido graso 16:1 en la posición sn2. Se engloba en un proyecto más amplio, dedicado al estudio de la acción antiinflamatoria de determinados ácidos grasos insaturados en el organismo.
A grandes rasgos, está dividido en tres partes: la primera se dedica a la protección selectiva del mioisnositol, la segunda a la obtención del ácido graso y su incorporación sobre el monoacilglicerol para formar un diacilglicerol, y la última al ensamblaje del fosfodiacilglicerol y el mioinositol tanto quimio- como regioespecíficamente.
Palabras Clave
Glicerofosfolípido
Glicerofosfomioinositoles
Fosfatidilmioinositol
Ácido (Z)-7-hexadecenoico
Departamento
Departamento de Química Orgánica
Idioma
spa
Derechos
openAccess
Aparece en las colecciones
- Trabajos Fin de Máster UVa [6381]
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