Relación entre la cafeína y la osteoporosis. Revisión bibliográfica narrativa

Abstract

Introducción: la osteoporosis es una enfermedad que consiste en la pérdida de masa ósea y el deterioro de la microarquitectura trabecular. Su prevalencia ha aumentado en los últimos años y, debido a su cronicidad, es importante conocer sus factores de riesgo para poder incidir en su prevención. Uno de los factores de riesgo recurrentes en la bibliografía es la ingesta de cafeína, que puede producir una excreción urinaria de calcio mayor y por tanto disminuir la densidad de masa ósea (DMO). Objetivos: analizar la evidencia científica respecto a la relación entre la cafeína y el hueso y recoger información básica sobre la cafeína. Metodología: Se ha realizado una revisión bibliográfica mediante la búsqueda de información en diferentes bases de datos: CUIDEN, SciELO, LILACS, Medline, CINAHL y Scopus. Resultados: el presente estudio analiza la bibliografía obtenida mediante la búsqueda bibliográfica. Los estudios obtenidos remarcan conclusiones diversas: la cafeína o el café afectan al proceso de reparación del hueso, ninguno de los dos compuestos aumenta el porcentaje de fracturas, o es necesaria más investigación que respalde las conclusiones obtenidas de los estudios. Conclusiones: es necesaria más investigación respecto a la relación entre cafeína y osteoporosis. El papel de enfermería respecto a la cafeína consiste en informar sobre sus efectos.