Sede de “tierra de sabor”. Proyecto de centro de exposición, promoción, desarrollo y venta de productos agroalimentarios vinculados a Castilla y León, en Valladolid.

Abstract

Se propone en el enunciado el desarrollo de la sede para la marca Tierra de Sabor, entidad posicionada en la intersección entre lo rural y lo urbano, que actúa como catalizador entre productores y clientes. Para dicha representación espacial de la marca se propone una parcela localizada junto a las fábricas de Michelin y Sonae Arauco, en un meandro del río Pisuerga frente al Soto de la Medinilla y con una central hidroeléctrica en los límites de la actuación. Así, se plantean una serie de elementos de los que protegerse, así como un entorno privilegiado que será motivo generador de proyecto en si mismo. La propuesta incentiva el uso polifacético de los espacios exteriores, así como los interiores y la investigación de los límites y relaciones entre ambos, proponiendo habitar la cornisa de la parcela, que asoma al río, de una forma horizontal y continua, que se ve interrumpida por diferentes hitos, cambios de ritmo y proposiciones enfocadas en interacciones concretas entre usuario y marca. La horizontalidad dominante se ve interrumpida y reforzada por un elemento vertical que aparece como inicio y final del recorrido, tanto conceptual como físico. Dicho elemento evoca en idea a las torres de las iglesias de los pueblos castellanos o silos de cereal, entendidos como contenedores, de ideas en este caso. De la misma forma, completa el paisaje de los diferentes elementos icónicos que aparecen a lo largo del paso del río Pisuerga por Valladolid.