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dc.contributor.advisor | Cárcel Cárcel, Luis Miguel | es |
dc.contributor.author | Amo Marcos, Álvaro del | |
dc.contributor.editor | Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias | es |
dc.date.accessioned | 2020-10-30T15:23:29Z | |
dc.date.available | 2020-10-30T15:23:29Z | |
dc.date.issued | 2020 | |
dc.identifier.uri | http://uvadoc.uva.es/handle/10324/43284 | |
dc.description.abstract | Se redacta el presente proyecto para el diseño, construcción y puesta en marcha de una bodega acogida a la Denominación de Origen Tierra de León, en el término municipal de Saelices de Mayorga, Valladolid. El proceso productivo del proyecto consistirá en la elaboración de dos vinificaciones en blanco. La capacidad de la bodega será la de procesar la cantidad de 60.000 Kg de uva cada campaña, de las variedades albarín blanco y verdejo, para obtener una producción de 42.000 litros de vino | es |
dc.format.mimetype | application/pdf | es |
dc.language.iso | spa | es |
dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.subject.classification | Bodega | es |
dc.subject.classification | Blanco | es |
dc.subject.classification | Tierra de León | es |
dc.title | Proyecto de una bodega en Saelices de Mayorga acogida a la Denominación de Origen Tierra de León | es |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es |
dc.description.degree | Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias | es |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
dc.subject.unesco | 3309.29 Vino | es |
Ficheros en el ítem
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- Trabajos Fin de Grado UVa [28700]
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