Análisis y prospectiva de la Denominación de Origen Cigales de 2010 a 2020

Abstract

El trabajo tiene por objeto hacer una revisión de la Denominación de Origen de Cigales de 2010 a 2020 con el objetivo de conocer y analizar las causas de su evolución utilizando indicadores seleccionados. Algunas bodegas de gran importancia de nuestra región se están asentando en esta Denominación como es el caso de Bodegas Protos, pero existen factores limitantes como las ventas en el comercio exterior que condicionan el futuro y la evolución de esta región amparada. Por ello, se estudiará la proyección que puede tener la Denominación en un futuro. Para cumplir este objetivo se busca la información correspondiente y se pide información al Consejo Regulador y se contó con grupos focales de interés de la D.O. que permitirán desarrollar el proyecto. La información irá contrastada en tablas y será explicada adecuadamente en los resultados y discusión. La Denominación de Origen de Cigales se encuentra en una zona muy cercana a Palencia y tiene un gran potencial vitivinícola para ser explotado y que sea conocida como una zona importante en el mundo del vino de nuestro país, sobre todo por los rosados que se elaboran. Esta zona puede destacar por poseer un clima y un suelo idóneo para el cultivo de la vid. Todo ello justifica el proyecto de recoger todos estos datos y poder contrastarlos para ver la correspondiente evolución.

The purpose of the work is to review the origin domination of Cigales from 2010 to 2020 in order to understand and analyze the causes of its evolution using selected indicators. In the region, there are some important wine cellars which are settling in this Origin Denomination, like Protos wine cellar, but there are limiting factors such as sales in foreign trade that can drive the future evolution of this Origin Denomination. Therefore, the projection of the Origin Denomination in the future will be analyzed. To achieve this goal, the corresponding information was sought and requested from the Origin Denomination Board. Moreover, focus groups of stakeholdersprovided the information for the study. The information was compared and adequately explained in charts, showing the final results and a final discussion. Cigales is located near to Palencia. It has a great wine-growing potential to be exploited and to be known and recognized in the wine media of our country, particularly due to the rosés wines produced. The area is really significant for having an ideal climate for growing vine.