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Microbial growth and biogenic amine production in a Balkan-style fresh sausage during refrigerated storage under a CO2-containing anaerobic atmosphere: effect of the addition of Zataria multiflora essential oil and hops extract	358

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Consultations : palmarès par pays

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Etats-Unis	33
Chine	16
Espagne	8
Russie	4
Singapour	4
Vénézuela	4
Brésil	4
Argentine	2
France	2
Vietnam	2

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Etats-Unis	15
Singapour	5
Chine	1
Espagne	1
Vénézuela	1

Consultations : palmarès par ville

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Inca	8
Beijing	2
Singapore	2
Ashburn	2
Capiatá	1
Charlotte	1
Colon	1
Coulterville	1
Dongguan	1
Fort Worth	1

Ciudades con más descargas

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Ashburn	2
Inca	1
Singapore	1