Implantación de un sistema APPCC en la fabricación de zumos de frutos cítricos

Título

dc.contributor.advisor	López Martín, Isabel María	es
dc.contributor.author	Morencia Gil, Verónica
dc.contributor.editor	Universidad de Valladolid. Escuela de Ingenierías Industriales	es
dc.date.accessioned	2014-09-18T12:45:26Z
dc.date.available	2014-09-18T12:45:26Z
dc.date.issued	2013
dc.identifier.uri	http://uvadoc.uva.es/handle/10324/6055
dc.description.abstract	El objetivo del presente proyecto es el diseño e implantación de un sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en una industria de fabricación de zumos de frutos cítricos	es
dc.description.sponsorship	Departamento de Química Analítica	es
dc.format.mimetype	application/pdf	es
dc.language.iso	spa	es
dc.rights.accessRights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	Zumos-Industria y comercio	es
dc.title	Implantación de un sistema APPCC en la fabricación de zumos de frutos cítricos	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es
dc.description.degree	Ingeniero Técnico Industrial, Especialidad en Química Industrial	es
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

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