Medición de la grasa corporal en cadáver y su relación con la enfermedad cardiovascular

Abstract

El exceso de grasa corporal junto con el sobrepeso y obesidad, es una patología creciente en la sociedad actual, la cual se asocia de forma directa con otras enfermedades crónicas no transmisibles. El principal objetivo de este trabajo es el estudio de la relación existente entre el exceso de tejido adiposo y la enfermedad cardiovascular. Se ha llevado a cabo la disección anatómica del tejido adiposo subcutáneo y visceral para conocer su estructura, junto con la medición de su grosor y su posterior asociación de forma estadística con las enfermedades cardiovasculares, además de la realización de una revisión bibliográfica que soporte la afirmación principal de este trabajo. La cantidad de tejido adiposo depende de la actividad física y la dieta, la mejor forma de prevenir su exceso y el desarrollo de enfermedades cardiovasculares es abordando estos dos factores. Por ello, se ha estudiado la influencia de la Dieta Mediterránea como factor protector frente a este tipo de patologías. Las limitaciones en cuanto al tamaño muestral, entre otras, evidencian la necesidad de seguir investigando sobre el tema para encontrar afirmaciones concluyentes.