Eficacia del ayuno intermitente en adultos con sobrepeso y obesidad: una revisión sistemática.

Abstract

Introducción. Recientemente el ayuno intermitente ha ido ganando popularidad, existiendo gran evidencia en los estudios con roedores que demuestran mejoras en los programas de pérdidas de peso y beneficios en los factores de riesgo cardiometabólicos. Sin embargo los estudios realizados en humanos son más escasos y los resultados obtenidos son menos concluyentes. Objetivo. Comparar la eficacia de los programas de pérdida de peso basados en el ayuno intermitente frente a los basados en la restricción calórica continua en adultos con sobrepeso u obesidad. Material y métodos. Se estableció una pregunta de investigación PICO (pacientes, intervención, comparación, resultado). Se realizaron búsquedas en las bases de datos PubMed, Scopus, Web of Science, Cochrane y Scielo para identificar ensayos clínicos aleatorios que compararan una dieta de ayuno intermitente con una dieta basada en la restricción calórica continua. Se utilizaron descriptores DeCS y MeSH y operadores booleanos (AND y OR). De 859 estudios identificados a través de la búsqueda bibliográfica, finalmente se seleccionaron 18 artículos. Resultados. En general, las dietas basadas en ayuno intermitente se asociaron con una pérdida de peso y reducción de la circunferencia de la cintura similar a las dietas basadas en restricción calórica continua. Los cambios en la composición corporal también fueron similares en ambos grupos. Solo unos pocos estudios observaron diferencias significativas en las variables del perfil lipídico, siendo estos superiores en los grupos de ayuno intermitente. La adherencia a la dieta no fue concluyente. Conclusión. El ayuno intermitente puede utilizarse como un tratamiento dietético efectivo en población adulta con sobrepeso u obesidad, aunque no se ha evidenciado su superioridad con respecto a la restricción calórica continua.