Relación entre el déficit de vitamina B12 y el ictus isquémico. Una revisión sistemática

Abstract

La vitamina B12 es un nutriente esencial para el organismo. Su déficit puede ocasionar alteraciones de la salud, relacionadas con la ateroesclerosis y el riesgo cardiovascular. La prevalencia de ictus en Europa ha aumentado en los últimos años y ocupa la segunda causa de muerte. El ictus isquémico corresponde al 80 % de los casos de ictus y la dieta es un factor muy importante que contribuye a evitar el desarrollo de esta enfermedad. La enfermería desempeña un papel importante en la prevención de la enfermedad y en la educación nutricional. El déficit de vitamina B12 contribuye a un aumento del riesgo de sufrir un ictus isquémico en la población adulta por el incremento de los niveles de homocisteína, que se asocia con el desarrollo de enfermedades cardíacas y cerebrovasculares. El déficit de vitamina B12 constituye un factor de riesgo independiente para desarrollar un ictus isquémico y la hiperhomocisteinemia es el mecanismo más relevante. Los diagnósticos NANDA y las intervenciones NIC propuestos permiten abordar las actuaciones que puede realizar la enfermería para prevenir y tratar el déficit de vitamina B12 desde el área de la nutrición y la educación para la salud.