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dc.contributor.advisorCárcel Cárcel, Luis Miguel es
dc.contributor.authorMerino García, Víctor
dc.contributor.editorUniversidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias es
dc.date.accessioned2024-09-11T13:06:08Z
dc.date.available2024-09-11T13:06:08Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.urihttps://uvadoc.uva.es/handle/10324/69700
dc.description.abstractSe redacta el presente proyecto de construcción, instalación y puesta en marcha de una fábrica de elaboración de mermelada en la localidad de Becerril de Campos (Palencia) con carácter de Trabajo de Fin de Grado. Se pretende proyectar una industria moderna, con un alto rendimiento en la que se elaborará 15.000 kg diarios de mermelada a partir de 20.000 kg fruta a repartir entre fresas y grosellas negras en forma de pulpa congelada, en el polígono Arenales de Becerril de Campos. La redacción del proyecto se ajusta a las diversas normas y reglamentos establecidos por los organismos administrativos competentes. El proyecto consta de los siguientes documentos, en los cuales se recogen los resultados y las características obtenidas del estudio y cálculos que se han desarrollado con objeto de materializar de forma óptima las obras e instalaciones proyectadas: - Documento I. Memoria y sus anejos - Documento II. Planos - Documento III. Pliego de condiciones - Documento IV. Mediciones - Documento V. Presupuesto - Documento VI. Estudio de seguridad y saludes
dc.format.mimetypeapplication/pdfes
dc.language.isospaes
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subject.classificationIndustriaes
dc.subject.classificationMermeladaes
dc.subject.classificationSector agroalimentarioes
dc.titleProyecto de una industria de elaboración de mermelada en la localidad de Becerril de Campos (Palencia)es
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises
dc.description.degreeGrado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentariases
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.subject.unesco3102 Ingeniería Agrícolaes
dc.subject.unesco3309.14 Elaboración de Alimentos


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