| dc.contributor.advisor | Cárcel Cárcel, Luis Miguel | es |
| dc.contributor.author | Castaño Izquierdo, Jesús David | |
| dc.contributor.editor | Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias | es |
| dc.date.accessioned | 2025-08-26T08:00:40Z | |
| dc.date.available | 2025-08-26T08:00:40Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.identifier.uri | https://uvadoc.uva.es/handle/10324/77146 | |
| dc.description.abstract | El proyecto abarca la automatización de diferentes procesos en una bodega de elaboración de vino, desde la recepción de la vendimia en la bodega,
realizando el pesaje de la uva y controlando el sinfín de la tolva de vendimia, y una cinta elevadora, así como la monitorización y control de diferentes
variables del proceso de fermentación alcohólica, entre los que se encuentran la medición del nivel de los depósitos y cantidad de vino que contienen,
monitorización y control de la temperatura, cálculo de la densidad mediante sensores de presión, y control de las bombas de remontados. También se
monitorizan las condiciones de temperatura y humedad relativa de la sala de crianza | es |
| dc.format.mimetype | application/pdf | es |
| dc.language.iso | spa | es |
| dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
| dc.subject.classification | Automatización | es |
| dc.subject.classification | Bodega | es |
| dc.subject.classification | Ingeniería de las industrias agrarias y alimentarias | es |
| dc.title | Proyecto de automatización de una bodega de elaboración de vino | es |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es |
| dc.description.degree | Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias | es |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
| dc.subject.unesco | 3309.29 Vino | es |
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