Diseño de un sistema APPCC en una bodega tipo de elaboración y embotellado de vino tinto

Título

dc.contributor.advisor	García Terán, José María	es
dc.contributor.author	Sacristán de Rodrigo, Eloy
dc.contributor.editor	Universidad de Valladolid. Escuela de Ingenierías Industriales	es
dc.date.accessioned	2015-04-09T16:12:11Z
dc.date.available	2015-04-09T16:12:11Z
dc.date.issued	2014
dc.identifier.uri	http://uvadoc.uva.es/handle/10324/10371
dc.description.abstract	Ejemplo genérico de un APPCC de una bodega de elaboración y embotellado de vino tinto. Cuenta con ejemplos y documentos generales que servirán de ayuda para entender, desarrollar e implantar un APPCC en un proceso o línea concreta.	es
dc.description.sponsorship	Departamento de Ingeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente	es
dc.format.mimetype	application/pdf	es
dc.language.iso	spa	es
dc.rights.accessRights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	Vinos y vinificación - Calidad - Control	es
dc.title	Diseño de un sistema APPCC en una bodega tipo de elaboración y embotellado de vino tinto	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/masterThesis	es
dc.description.degree	Máster en Gestión de la Prevención de Riesgos Laborales, Calidad y Medio Ambiente	es
dc.identifier.opacrecnum	29539	es
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International