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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://uvadoc.uva.es/handle/10324/122
Título: Gestión del enoturismo en la D.O. Ribera del Duero de España
Autor: Matellanes Lazo, Mónica
Editor: Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
Director o Tutor: Hernández Navarro, Salvador, dir.
Corrêa Guimaráes, Adriana, dir.
Año del Documento: 2009
Resumen: En los últimos años, la palabra “enoturismo”, se ha incorporado definitivamente a nuestro vocabulario. Una nueva forma de turismo temático de carácter rural y con el vino como eje fundamental. En líneas generales, por enoturistas se entiende a las personas aficionadas al vino (no profesionales) que tienen un interés cultural hacia este producto y aprovechan vacaciones o tiempo libre para conocer zonas vitivinícolas, visitar bodegas, aprender los procesos de la elaboración e incluso vivir cerca la experiencia de la vendimia. Pero ¿Cuáles son las motivaciones para que una firma vinícola decida embarcarse en esta aventura, en algunos casos con la necesidad de realizar inversiones cuantiosas?. La razón más evidente es la económica. Sea ésta o no la motivación principal, la realidad es que la mayoría de las bodegas han visto en el enoturismo una forma de publicitar de una manera mucho más rentable sus vinos y de fidelizar a los clientes.
Materias (normalizadas): Enoturismo-Aspecto económico-Duero, Valle del
Denominaciones de origen-España-Duero, Valle del
Departamento: Departamento de Ingeniería Agrícola y Forestal
Acceso al catálogo: b1566773
Idioma: spa
URI: http://uvadoc.uva.es/handle/10324/122
Derechos: info:eu-repo/semantics/openAccess
Aparece en las colecciones:Tesis doctorales UVa

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