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Empleo de sales cálcicas de ácidos grasos n-3 en la ración de ovejas churras: calidad y estabilidad oxidativa de la carne de lechazo

Gallardo García, Beatriz ; Lavín González, Paz; Ruiz Mantecón, Ángel; Manso Alonso, María Teresa (2021)
Empleo de sales cálcicas de ácidos grasos n-3 en la ración de ovejas: rendimientos, calidad de leche y canal de los lechazos

Gallardo García, Beatriz ; Lavín González, Paz; Ruiz Mantecón, Ángel; Manso Alonso, María Teresa (2021)
Enriquecimiento en ácidos grasos n-3 del queso de ovejas alimentadas con microalgas (Schizochytrium sp.)

Manso Alonso, María Teresa ; Gallardo García, Beatriz ; Lavín González, Paz; Ruiz Mantecón, Ángel; Gómez-Cortés, Pilar; Fuente, Miguel Ángel de la (2021)
Perfil de ácidos grasos de la leche y de la carne de corderos lechales de ovejas alimentadas con microalgas (Schizochytrium sp.)

Manso Alonso, María Teresa ; Gallardo García, Beatriz ; Lavín González, Paz; Ruiz Mantecón, Ángel; Gómez-Cortés, Pilar; Fuente, Miguel Ángel de la (2021)