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Título
Extracción y separación de compuestos orgánicos de Thymus Vulgaris
Director o Tutor
Año del Documento
2017
Titulación
Grado en Ingeniería Química
Abstract
El objetivo del estudio es la extracción y separación de la planta Thymus Vulgaris (tomillo), y la
evaluación de los procedimientos de extracción para maximizar las concentraciones en base a las
necesidades.
Los métodos de extracción utilizados han sido el método Soxhlet y la maceración dinámica,
utilizando como disolventes 96% etanol, etil-acetato y n-pentano para el primer caso; y 96%
etanol, mezcla 50:50 etanol absoluto-agua y agua para el segundo caso. Todos los experimentos
han sido realizados con la planta original y un residuo de esta obtenido a partir de una destilación
de vapor a partir de la planta original.
Con los extractos obtenidos en los métodos anteriores, se realizó un análisis de los compuestos
orgánicos utilizando espectrofotometría como método (y un espectrofotómetro como aparato) , en
particular de flavonoides, taninos, polifenoles y antioxidantes, realizando las correspondientes
muestras para cada compuesto.
Materias (normalizadas)
Química orgánica
Química analítica
Departamento
Departamento de Ingeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente
Idioma
eng
Derechos
openAccess
Collections
- Trabajos Fin de Grado UVa [28700]
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