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    Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:http://uvadoc.uva.es/handle/10324/31598

    Título
    Proyecto de industria de elaboración de galletas en el polígono industrial Llanos de San Isidro de Dueñas (Palencia)
    Autor
    Saldaña Gutiérrez, María
    Director o Tutor
    Relea Gangas, EnriqueAutoridad UVA
    Ronda Balbás, María FelicidadAutoridad UVA
    Editor
    Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías AgrariasAutoridad UVA
    Año del Documento
    2018
    Titulación
    Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias
    Résumé
    Este proyecto tiene como objeto la definición de las obras e instalaciones necesarias para llevar a cabo la construcción de una industria agroalimentaria dedicada a la elaboración de galletas en el polígono industrial “Llanos de San Isidro” de Dueñas (Palencia). Dicho proyecto comprende el proceso completo, desde la recepción de materias primas hasta la expedición del producto final. Además, la puesta en marcha de esta industria cumplirá con la normativa vigente y poseerá todos los equipos e instalaciones necesarios para que, gracias a su correcto funcionamiento, saque el máximo rendimiento y beneficio, genere empleo en la zona y fomente el desarrollo industrial en Castilla y León.
    Materias (normalizadas)
    Galletas - Industria y comercio - España - Palencia (Provincia)
    Palabras Clave
    Industria
    Proceso
    Galletas
    Nota
    Premio San Isidro otorgado por Colegios Profesionales
    Idioma
    spa
    URI
    http://uvadoc.uva.es/handle/10324/31598
    Derechos
    openAccess
    Aparece en las colecciones
    • Trabajos Fin de Grado UVa [33603]
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    Nombre:
    TFG-L2158.pdf
    Tamaño:
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