Proyecto de explotación porcina de cebo para 1.000 cabezas como complemento a una explotación cerealista de 120 Has. de secano

Abstract

TRABAJO RECOMENDADO POR EL CENTRO El proyecto parte de una explotación agraria prioritaria de 120 Has de secano dedicadas al cultivo de cereal, en un municipio (Grisel) de la provincia de Zaragoza situado en las estribaciones del Moncayo, situado en Zona de Montaña o Desfavorecida. Se analiza dicha explotación desde el punto de vista económico, así como se estudia brevemente la zona de influencia; y se plantea la creación de una explotación ganadera de porcino de cebo mediante integración externa como complemento a la explotación agraria, para poder rentabilizar así la creación de un puesto de trabajo fijo para ambas explotaciones y mejorar los ingresos económicos de la actividad agrícola. Para ello se diseña y calcula una nave de alojamiento porcino de cebo, así como las instalaciones y obras auxiliares que precisan este tipo de instalaciones; teniendo en cuenta toda la normativa urbanística, constructiva, sectorial, etc. que es de aplicación a nuestro caso. Igualmente se describe las características propias de la actividad pecuaria tanto del punto de vista organizativo de la explotación, como del manejo, alimentación, producción de residuos, etc. de la misma; se exponen medidas correctoras para minorar la repercusión en el medio ambiente y se establece un plan de fertilización a partir del E.F.P. (estiércol fluido porcino) que nos permite fertilizar sin abonos minerales casi toda explotación agrícola. De esta forma con una inversión final de 174,41 €/plaza y para un período de amortización de 15 años, obtenemos una rentabilidad del 12,58 %, por lo que la inversión que se propone resulta económicamente rentable.