Diseño de Programación Didáctica para mejora del proceso de enseñanza-aprendizaje en el Módulo profesional Industrias Derivadas, del primer curso de Grado Superior, del Ciclo formativo de Vitivinicultura impartido en el C.I.F.P. San Rafael de La Santa Espina (Castromonte, Valladolid)

Abstract

En este resumen expongo el Trabajo Fin de Máster del Máster Universitario en Profesor de Educación Secundaria Obligatoria y Bachillerato, Formación Profesional y Enseñanza de Idiomas especialidad en Tecnología Agraria, Alimentaria y Forestal. El trabajo consiste en la programación didáctica del Módulo Profesional Industrias Derivadas, perteneciente al primer curso del Ciclo de Grado Superior de Vitivinicultura. Se desarrolla la unidad de trabajo “Procesos de destilación vínica (II)”, perteneciente a dicho módulo. A lo largo del trabajo se programará el módulo, con el desarrollo de las competencias, objetivos, contenidos, metodología docente y evaluación. Se determinarán los contenidos y los instrumentos de evaluación necesarios. Finalmente se desarrollará la unidad de trabajo “Procesos de destilación vínica (II)”, con los competencias, objetivos y contenidos correspondientes, junto con el desarrollo de las actividades a realizar. Estas actividades serán variadas y en los anexos se adjunta lo necesario para el desarrollo de las actividades