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dc.contributor.advisorArias Madero, Javier es
dc.contributor.advisorLlanos Gato, José María es
dc.contributor.authorGarcía González, Gema
dc.contributor.editorUniversidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Arquitectura es
dc.date.accessioned2020-11-26T16:39:21Z
dc.date.available2020-11-26T16:39:21Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.urihttp://uvadoc.uva.es/handle/10324/43700
dc.description.abstract“Tierra de Sabor” es una marca que surgió en 2009 y cuya finalidad es potenciar los productos tradicionales y auténticos originarios de la comunidad de Castilla y León. Actualmente ha conseguido una gran notoriedad y reconocimiento en todo el territorio nacional, siendo este mucho mayor en nuestra comunidad. Representa a más de 6.000 productos elaborados por más de mil empresas, apostando por una identidad homogénea y común. Es un distintivo de calidad y garantía, para obtenerlo se deben cumplir multitud de requisitos, además, en cualquiera de los productos autorizados se puede seguir la trazabilidad, es decir, el rastro o historial de todos los ingredientes que participan en el proceso de producción, la clave está en el flujo de información asociado al flujo de producto Se debe destacar que apoya a los pequeños y medianos productores, respeta los modos tradicionales de producción y cuida el medio ambiente. Consumir sus productos contribuye al desarrollo económico sostenible.es
dc.format.mimetypeapplication/pdfes
dc.language.isospaes
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectProductos agrícolas - Comercialización - España - Castilla y León
dc.subjectAlimentos - Industria y comercio - España - Castilla y León
dc.titleSede de “tierra de sabor”. Proyecto de centro de exposición, promoción, desarrollo y venta de productos agroalimentarios vinculados a Castilla y León, en Valladolid.es
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises
dc.description.degreeGrado en Arquitecturaes
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*


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