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    Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:http://uvadoc.uva.es/handle/10324/45850

    Título
    Arte de cozina, pasteleria, vizcocheria y conserveria / compuesta por Francisco Martinez Montiño...
    Autor
    Martínez Montiño, Francisco
    Siglo
    Siglo XVIII
    Año del Documento
    1725
    Editorial
    En Madrid: en la Imprenta de Juan de Ariztia
    Lugar de Impresión
    España: Madrid
    Descripción Física
    [6], 512 [i.e. 522], [20] p.; 12º
    Descripción
    Sign. : ¶4, A-Z8, Aa-Kk8, Ll7
    Texto con reclamos, frisos,viñetas e iniciales decoradas xilográficas
    Error de paginación, la secuencia de p. 439-448 está repetida
    Sello de la Biblioteca de Santa Cruz de Valladolid
    Sello de la Biblioteca de la Unversidad de Valladolid
    Enc. perg. con correillas
    Signatura
    U/Bc BU 06253
    Documento Fuente
    CCPB, 000985061-9
    Materias (normalizadas)
    Cocina
    Reposteria
    Otro autor
    Ariztia, Juan (1712-1741), imp.
    Idioma
    spa
    URI
    http://uvadoc.uva.es/handle/10324/45850
    Derechos
    openAccess
    Aparece en las colecciones
    • Impresos [1320]
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    Ficheros en el ítem
    Nombre:
    BU_06253.pdf
    Tamaño:
    377.0Mb
    Formato:
    Adobe PDF
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