Ver ítem 

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:http://uvadoc.uva.es/handle/10324/45850

Título
Arte de cozina, pasteleria, vizcocheria y conserveria / compuesta por Francisco Martinez Montiño...
Autor
Siglo
Siglo XVIII
Año del Documento
1725
Editorial
En Madrid: en la Imprenta de Juan de Ariztia
Lugar de Impresión
España: Madrid
Descripción Física
[6], 512 [i.e. 522], [20] p.; 12º
Descripción
Sign. : ¶4, A-Z8, Aa-Kk8, Ll7
Texto con reclamos, frisos,viñetas e iniciales decoradas xilográficas
Error de paginación, la secuencia de p. 439-448 está repetida
Sello de la Biblioteca de Santa Cruz de Valladolid
Sello de la Biblioteca de la Unversidad de Valladolid
Enc. perg. con correillas
Signatura
U/Bc BU 06253
Documento Fuente
CCPB, 000985061-9
Materias (normalizadas)
Cocina
Reposteria
Otro autor
Idioma
spa
URI
http://uvadoc.uva.es/handle/10324/45850
Derechos
openAccess
Aparece en las colecciones
Mostrar el registro completo del ítem
Ficheros en el ítem
Nombre:
BU_06253.pdf
Tamaño:
377.0Mb
Formato:
Adobe PDF
Thumbnail
Visualizar/Abrir