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Impacto del tratamiento hidrotérmico asistido con microondas sobre las propiedades funcionales y las fracciones proteicas de la harina de tef	621

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septiembre 2025	20
octubre 2025	34
noviembre 2025	20
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septiembre 2025

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España	9
Brasil	8
Colombia	5
Angola	2
Argentina	2
Bélgica	2
Canadá	2

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Estados Unidos	11
China	10
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Ciudades con más visualizaciones

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San Jose	21
Ho Chi Minh City	8
Ashburn	8
Hanoi	5
Bucaramanga	5
Valladolid	4
Haiphong	3
Los Angeles	3
Da Nang	3
Chicago	2

Ciudades con más descargas

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Valladolid	2
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