| dc.contributor.author | Scappi, Bartolomeo | |
| dc.contributor.other | Combi, imp. | |
| dc.coverage.temporal | Siglo XVI | es |
| dc.date.accessioned | 2021-10-26T06:58:14Z | |
| dc.date.available | 2021-10-26T06:58:14Z | |
| dc.date.issued | 1643 | |
| dc.identifier.uri | https://uvadoc.uva.es/handle/10324/49373 | |
| dc.description | Datos de tit. y mención de responsabilidad tomados del comienzo del texto de p. 3 | |
| dc.description | En lomo consta : "Scappi arte del cucinare" | |
| dc.description | Sign.: [ ]3, B-4I4, 4K6 | |
| dc.description | Letras capitales ornadas | |
| dc.description | Reclamos | |
| dc.description | Error de paginación 126 por 227 y 196 por 217 | |
| dc.description | Front. calc.: "M. Bortolomeo Scappi dell arte del cucinare con il mastro di casa e trinciante" | |
| dc.description | Las il. representan utensilios y materiales culinarios | |
| dc.description | Sello de la Biblioteca de la Universidad de Valladolid | |
| dc.description | Enc. perg. con correillas | |
| dc.format.extent | 636 p., 14 h. de lám. grab.: il. |c ; 8 ̆(22 cm) | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | es |
| dc.language.iso | spa | es |
| dc.publisher | Venecia: Combi, 1643 | |
| dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
| dc.subject | Gastronomía | es |
| dc.title | Bartolomeo Scappi Dell ' arte del cuoco del trinciante, e mastro di casa diviso in libri cinque : nel primo de quali si tratta in che consista la prudenza d' un buon cuoco ... | es |
| dc.title.alternative | Dell' arte del cuoco del trinciante ... | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/book | es |
| dc.publisher.uniform | Italia: Venecia | |
| dc.identifier.signatura | U/Bc 10754 | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
| dc.format.encuadernacion | Tapa suelta enlazada | es |
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