Sede de “tierra de sabor”. Proyecto de centro de exposición, promoción, desarrollo y venta de productos agroalimentarios vinculados a Castilla y León, en Valladolid.

Abstract

El paisaje castellano-leonés es caracterizado por grandes extensiones de cultivos, pero en el caso de esta parcela, se pretende traer distintas variedades en reducido tamaño. Esa ordenación de la parcela y los espacios se realiza mediante una retícula. El edificio sede Tierra de Sabor entra en contacto con el terreno como alusión a labrar la tierra. La envolvente es un zócalo pétreo continuo con aberturas y la cubierta se torna un jardín que hace de unión de las piezas atomizadas en planta. Además, la marcada dualidad del lugar: industria/naturaleza o ciudad /campo propicia una idea de contrastes aplicados a la arquitectura pesado/ligero, durable/mutable, oscuro/claro. Por último, en la primera planta surgen dos prismas que vuelan hacia el río Pisuerga con la intención de generar vistas hacia el entorno natural de Soto de Medinilla y creando un diálogo entre la arquitectura preexistente y la naturaleza del lugar.