La alimentación saludable en la etapa de educación infantil

Abstract

Para comenzar, en el presente trabajo empezaremos tratando los conceptos básicos para poder hablar de la alimentación saludable. Conoceremos lo que nos aportan los alimentos y las consecuencias que puede provocar una mala alimentación. En segundo lugar, explicaremos qué es la educación alimentaria, la importancia de trabajar en ella y la necesidad de una actividad física recurrente, con el fin de evitar problemas de salud en edades posteriores. En tercer lugar, hablaremos de la importancia que tienen el papel del centro, del profesorado y de los padres a la hora de aportar una educación alimentaria eficaz. Por último, ofreceremos una posible propuesta de intervención, en la que marcaremos unos objetivos que alcanzaremos a través de una serie de actividades en la que trabajaremos todo lo relacionado a una alimentación saludable.

To begin with, in this work we will start by treating the basic concepts to be able to talk about healthy eating. We will know what food gives us and the consequences that a poor diet can cause. Secondly, we will explain what food education is, the importance of working on it and the need for recurrent physical activity, in order to avoid health problems at later ages. Thirdly, we will talk about the importance of the role of the center, teachers and parents when it comes to providing effective food education. Finally, we will offer a possible intervention proposal, in which we will set some objectives that we will achieve through a series of activities in which we will work on everything related to healthy eating.