Una mirada hacia el turismo gastronómico gallego: análisis de sus páginas webs

Abstract

El turismo gastronómico se encuentra cada vez más presente en las preferencias motivacionales de los turistas a la hora de visitar un destino. La responsabilidad de los organismos de promoción de las páginas webs de turismo oficiales se debe traducir en una buena práctica de divulgación y exposición de los diferentes recursos gastronómicos para alcanzar así, un nivel favorable de desarrollo, al mismo tiempo que atraer a un flujo mayor de turistas. En este trabajo de investigación se analiza el reflejo del turismo gastronómico en las páginas webs oficiales de turismo gallegas jerárquicamente, tanto a nivel autonómico como a nivel provincial. La metodología empleada se fundamenta en el análisis cuantitativo mediante el empleo de diferentes indicadores ponderados mediante un sistema binario. El estudio de este TFG muestra qué tipo de contenido se muestra en las páginas webs para la posible observación del nivel de desarrollo en la actividad económica turística, pudiendo así, finalmente, aportar propuestas de mejora ante ciertos indicadores deficientes o con posibilidad de perfeccionamiento.