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Sourdough technology as a tool for the development of healthier grain-based products: an update	303

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Sourdough technology as a tool for the development of healthier grain-based products: an update	86

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Sourdough-Technology.pdf	23

Visitas

	Visitas
Outubro 2025	4
Novembro 2025	30
Dezembro 2025	7
Janeiro 2026	11
Fevereiro 2026	15
Março 2026	17
Abril 2026	2

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Número de descargas en el intervalo

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Outubro 2025

3
Novembro 2025

6
Dezembro 2025

4
Janeiro 2026

3
Fevereiro 2026

4
Março 2026

1
Abril 2026

2
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Principais visualizações por país

	Visualizações
Estados Unidos	43
Hong Kong, Região Admin. Especial da China	9
China	7
Brasil	4
Costa Rica	2
Alemanha	2
Vietnã	2
Argentina	2
Argélia	1
Equador	1

Países con más descargas

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China	8
Estados Unidos	6
Hong Kong, Região Admin. Especial da China	2

Principais visualizações por cidade

	Visualizações
Central	9
Dallas	4
Los Angeles	3
San Jose	2
Amman	1
Ashburn	1
Barcarena Nova	1
Cabo de Santo Agostinho	1
Cartago	1
Córdoba	1

Ciudades con más descargas

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Central	2
Ashburn	1