Subestudio para la valoración del riesgo de desnutrición al ingreso en planta de Medicina Interna mediante diferentes herramientas de cribado nutricional en pacientes mayores de 65 años no institucionalizados

Abstract

Mientras la población mundial envejece, existe un elevado riesgo de desnutrición en pacientes mayores hospitalizados. Este hecho aumenta la morbimortalidad y costes socio- económicos. Es necesario realizar el cribado nutricional al ingreso hospitalario mediante herramientas rápidas y sencillas con el objetivo de identificar a aquellos sujetos desnutridos o en riesgo que se puedan beneficiar de un tratamiento nutricional individualizado. El objetivo de este trabajo es valorar el riesgo de desnutrición al ingreso en planta de Medicina Interna mediante diferentes herramientas de cribado nutricional en pacientes mayores de 65 años no institucionalizados. Se trata de un estudio observacional, descriptivo y transversal en el Hospital Universitario Río Hortega de Valladolid realizado desde noviembre de 2022 hasta febrero de 2023. La muestra fue de 83 pacientes mayores de 65 años no institucionalizados que ingresaron en una planta de Medicina Interna. Se evaluó el riesgo de desnutrición mediante diferentes herramientas de cribado nutricional. Se recogieron una serie de variables sociodemográficas y clínicas. Además, se evaluó el grado de dependencia. Se analizaron los datos con SPSS, utilizando test de U de Mann Whitney, Rho de Spearman e índice de Kappa. La significación estadística se alcanzó con p < 0,05. Más del 27,00% de los pacientes mayores de 65 años no institucionalizados que ingresan en Medicina Interna presentan riesgo de desnutrición. Sin embargo, los resultados obtenidos mediante las diferentes herramientas de cribado nutricional son heterogéneos y la concordancia entre los resultados obtenidos mediante dichas encuestas es baja. Como conclusión, existe un elevado riesgo de desnutrición en pacientes mayores no institucionalizados que ingresan en plantas de Medicina Interna. El dietista-nutricionista puede tener un papel fundamental en la prevención, detección precoz y tratamiento de la desnutrición en la población mayor.