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Lipase inactivation kinetics of tef flour with microwave radiation and impact on the rheological properties of the gels made from treated flour	351

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Agosto 2025	14
Setembro 2025	16
Outubro 2025	5
Novembro 2025	19
Dezembro 2025	11
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Agosto 2025

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Estados Unidos	33
China	16
Espanha	13
Brasil	10
Vietnã	3
Cingapura	3
Hong Kong, Região Admin. Especial da China	2
Kuwait	2
Rússia	2
África do Sul	2

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Estados Unidos	10
Cingapura	3
Espanha	2
China	1
Hong Kong, Região Admin. Especial da China	1
Rússia	1

Principais visualizações por cidade

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Inca	8
Valladolid	4
Singapore	3
Los Angeles	3
Central	2
Alagoa Grande	1
As Salimiyah	1
Ashburn	1
Barretos	1
Beijing	1

Ciudades con más descargas

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Inca	2
Singapore	1
Central	1
Ashburn	1